Tauchen Sie ein in die Welt kulinarischer Erlebnisse, bei der die unterschiedlichsten Geschmäcker gekonnt kombiniert werden und die Köstlichkeiten verschiedener Kulturen in einem Gericht verschmelzen.
In unserem Restaurant in Santa Catalina servieren wir unsere Highlights – Die Gerichte, die in den letzten 3 Jahren zu den absoluten Favoriten unserer Besucher wurden. Guten Appetit!
SPEISEN & GETRÄNKE
MOLA SANTA CATALINA
HAUSGEMACHTES BROT MIT KRÄUTERCREME UND MARINIERTEN OLIVEN. (GLUTENFREIE ALTERNATIVE)
(1/7)
7,00 €
50 gr. Joselito Schinken
16,00 €
Erbsen-Mango Hummus mit Salat von Grünkohl, Erbsen und Granatapfel,dazu knuspriges Papadum (vegan)
(1/5/8/11)
9,00 €
Sandwich von sardischem Brot mit Carpaccio vom Rind mit Rucola, karamellisiertenZwiebeln, Parmesan und Trüffelcreme (3 Stück)
(1/5/8/11)
15,00 €
Kroketten von geschmorter BBQ-Rinderrippe mit koreasnischem Kimchi und asiatischer Mayonnaise
(1/3/6/7/10/11/12/14)
12,00 €
Knusprige marokkanische Rindfleisch-zigarren mit Tzatziki
(1/3/5/7/8/11)
12,00 €
Tempura Garnelen mit Wasabimayonnaise , süß-sauren Karotten und Mango
(1/2/3/5/8/9/11)
17,00 €
Vegane Sushi Rolle mit Avocado, Daikon-Rettich, geschmorte Tomate, Süßkartoffel und Rucola
(1/6/11)
16,00 €
Thunfischtartar “Balfego” mit Avocado und Mandarinen-PonzusauceKleine Portion 14,00 €
(4/6/11)
18,00 €
Thailändischer Salat mit gebratenen Garnelen, Chinakohl, Karotten, Gurke Mango und BasilikumVegane Option 11,00 €
(2/4/5/6/11)
16,00 €
Cesar Salat mit gebratenen Hühnerstreifen und knusprigem Speck
(1/3/4/10)
15,00 €
MOLA Poke Bowl mit Sushi-Reis, Bio-Tofu, Avocado, Edamame, knackigem Grünkohl, süß-saurem Rotkohl und Sriracha-Mayonnaise (vegetarisch)
(1/3/5/6/11)
14,00 €
MOLA Poke Bowl mit Sushi-Reis, Räucherlachs, Avocado, Edamame, knusprigem Grünkohl, süß-saurem Rotkohl und Sriracha-Mayonnaise
(1/3/4/5/6/11)
16,00 €
Rinderfillet aus Neuseeland mit grüner Pfeffersauce, geschmortem Sellerie und gratinierten Kartoffeln ( 180 gr. )Portion 120 gr: 26,00 €
(1/6/7/9)
32,00 €
Filet vom Steinbutt mit "Fregola Sarda" mediterranem Sommergemüse und Garnelen-Zitronensauce
(1/4/6/7/9/12)
25,00 €
Rigatoni wit weißer Kalbfleischbolognese, Spinat, Parmesan und schwarzem TrüffelKleine Portion: 14,00€
(1/7/9)
19,00 €
DESSERT
Karotten-Kokosnuss-Kuchen mit Joghurteis
(1/3/7/8)
7,00 €
Parfait von der Milchschokolade mit Joghurt-Mousse und Mango
(1/3/7/8)
7,00 €
PASSIONFRUCHTSCREME MIT KOKOSSNUSSEIS, CASHEW-STREUSELN UND PINA-COLADA-SCHAUM
(1/3/7/8)
7,00 €
KINDERKARTE
PASTA MIT BUTTER UND PARMESAN
(1/7)
7,00 €
PASTA MIT TOMATENSAUCE UND PARMESAN
(1/7)
8,00 €
PASTA MIT BOLOGNAISESAUCE UN PARMESAN
(1/7/9)
10,00 €
HÜHNER-NUGGETS MIT POMMES FRITES
(1/3/7)
11,00 €
ALLERGEN
1 GLUTEN • 2 SEA FOOD • 3 EGGS • 4 FISH • 5 PEANUTS • 6 SOY • 7 LACTOSE • 8 NUTS • 9 CELERY • 10 MUSTARD • 11 SESAME • 12 SULFURDIOXIDE & SULPHITES • 13 LUPIN • 14 MOLLUSC