Sumérjase en el mundo de las experiencias culinarias, donde los sabores más diversos se combinan hábilmente y los manjares de diferentes culturas se funden en un solo plato.
En nuestro restaurante en Santa Catalina como en Portixol servimos todos nuestros platos estrellas, aquellos que se han convertido en los favoritos nuestros visitantes en los últimos 3 años.
COMIDA & BEBIDA
MOLA SANTA CATALINA
PAN CASERO CON ALIOLI MOLA Y ACEITUNAS MARINADAS
(1/7)
7
HUMMUS DE GUISANTES CON PAPADOM, FALÁFEL,SEMILLAS DE GRANADA, CEBOLLA AGRIDULCE Y SALSA MUHAMMARA
(1/7)
12
ROLLITOS DE QUESO FETA Y ESPINACACON CHUTNEY DE MENTA Y ENSALADA DE RUCOLA
11
CROQUETAS DE JAMÓN JOSELITO CON ALIOLI Y PIMIENTOS DE PADRÓN
(1/5/8/11)
19
Briouats MARROQUÍS CRUJIENTES DE TERNERA CON TZATZIKI
(1/3/5/7/8/11)
15
Langostinos en tempura con mayonesa de wasabi, zanahorias agri-dulce y SALSA mango
(1/2/3/5/8/9/11)
20
URAMAKI CON MANGO, PEPINO Y AGUACATE CON ATÚN BLUEFIN
(1/6/11)
19
URAMAKI CON MANGO, PEPINO Y AGUACATE CON SALMÓN MAYONESA DE KIMCHI Y TOBIKO
(1/6/11)
18
URAMAKI CON MANGO, PEPINO Y AGUACATE TARTAR DE AGUACATE CON CEBOLLA FRITA
(1/6/11)
17
Tartar de atún bluefin con aguacate y salsa ponzu-mandarinaRación pequeña 18,00 €
(4/6/11)
28
Ensalada tailandesa con gambas salteadas, Col china, zanahorias, pepino, mango y albahaca
(2/4/5/6/11)
20
ENSALADA CAESAR 2.0, LECHUGA ROMANA A LA PLANCHA CON SALSA CAESAR,PECHUGA DE POLLO, BACON Y CRUTONES
(2/4/5/6/11)
16
MOLA POKE CON QUINOA, MANGO, AGUACATE, TOMATE CHERRY, EDAMAME, PEPINO, RABANO AGRIDULCE, SEMILLAS DE CALABAZA TOSTADAS Y SALSA SOJA atún: 20salmón: 18Tofu: 15MAR Y MONTAÑA: 18
MOLA POKE CON QUINOA, MANGO, AGUACATE, TOMATE CHERRY, EDAMAME, PEPINO, RABANO AGRIDULCE, SEMILLAS DE CALABAZA TOSTADAS Y SALSA SOJA
(1/3/4/5/6/11)
CURRY DE CORDERO CON VERDURAS A LA PLANCHA Y ARROZ BASMATI CON JENGIBRE
(1/6/7/9/10)
26
PALETA DE TERNERA CON PURE DE PATATA, TRUFA, AGUACATE CON ENSALADA DE COL Y SALSA DE VINO TINTO
(1/6/7/9/10)
28
BACALAO CON CREMA DE ZANAHORIA, ESPÁRRAGOS VERDES A LA PLANCHA, SETAS SHIITAKE SALTEADAS Y ACEITE DE HIERBAS
(1/6/7/9/10)
24
RIGATONI CON BOLOÑESA BLANCA, ESPINACA, TRUFA Y PARMESANO
(1/4/6/7/10/11)
26
DESSERTS
CREMA DE MARACUYÁ CON CRUMBLE DE NUECES Y HELADO DE PISTACHIO
(1/3/7/8)
10
SEMIFRÍO DE CHOCOLATE CON RAGOUT DE PIÑA Y ESPUMA DE COCO
(1/3/7/8)
9
“SCHWARZWÄLDER KIRSCH” BIZCOCHO CON CEREZA Y CREMA DE MASCARPONE
(1/3/7/8)
9
KIDS MENU
Pasta con mantequilla y parmesano
(1/7)
8
Pasta con salsa de tomate y parmesano
(1/7)
9
Pasta con salsa boloñesa y parmesano
(1/7/9)
10
Nuggets de pollo con patatas fritas
(1/3/7)
11
ALÉRGENOS
1 GLUTEN • 2 MARISCO • 3 HUEVO • 4 PESCADO • 5 CACAHUETES • 6 SOJA • 7 LACTOSA • 8 NUECES • 9 APIO • 10 MOSTAZA • 11 SÉSAMO • 12 SULFURDÓGENO Y SULFITOS • 13 ALTRAMUZ • 14 MOLUSCO