Mit Sorgfalt, Geduld und Liebe gekocht, bietet MOLA etwas für jeden Essensliebhaber.
Zusätzlich zu unserer Karte gibt es ein 5-Gänge-Abendmenü, das mit Produkten der Saison zubereitet wird und wöchentlich wechselt.
Begleitend dazu bieten wir eine handverlesene Auswahl an exzellenten Weinen, aus Anbaugebieten von Mallorca, Spanien und der ganzen Welt.
SPEISEN & GETRÄNKE
MOLA IN THE HYPE
HAUSGEMACHTES BROT MIT AIOLI DES TAGES, EINGELEGTEN OLIVEN UND OLIVENÖL (AUCH GLUTENFREI)
(1/7)
7,00 €
50 gr. Joselito Schinken
16,00 €
Hummus "klassisch" mit pochiertem Ei, knusprigem Grünkohl und Pitabrot
(1/3/7/11)
11,00 €
Cesar Salat mit gebratenen Hühnerstreifen und knusprigem Speck
(1/3/4/10)
15,00 €
Soba-Nudelsalat und grüner Papaya mit Shiitake, Spinat, Cherrytomaten, grünen Bohnen, Basilikum und Erdnüssen
(1/4/5)
13,00 €
Avocado Maki mit Lachstartar, Frühlingslauch und Sriracha-Mayonnaise (8 Stück)
(3/4/6/11)
16,00 €
Avocado Maki mit Avocadotartar, Frühlingslauch und Sriracha-Mayonnaise (8 Stück)
(1/3/6/11)
12,00 €
Ssam von geschmorrtem US-Rind mit Sauce Tatar, süß-sauren Shiitake und frischenKräutern
(3/6/7/8/9/10/11)
16,00 €
TEMPURA-GARNELEN MIT WASABI-MAYONNAISE, SÜß-SAUREN KAROTTEN UND MANGO
(1/2//3/5/6/8/11)
17,00 €
Thunfischtatar “Balfegio” mit Avocado und Mandarinen-Ponzusauce
(1/4/6/11)
18,00 €
Burrata auf sizilianischer Caponata mit Rucola, Basilikum und Zitrone (vegetarisch)
(1/7/9)
14,00 €
Mola Poke-Bowl “Mar y Montaña” mit Sushireis ODER Quinoa, gebratenen Garnelen undHühnchen, Kimchi-Mayonaise, Mais, Avocado, Frühlingslauch, süß-saurem Rettich undCurrymandeln
(2/5/6/8/11)
17,00 €
Mola Thunfisch Bowl mit mit Sushireis ODER Quinoa, Avocado, Gurke, Mango, Masoga, aromatisiertem Apfel mit Ingwer und knusprigen Zwiebeln
(4/5/6/7/8/11)
18,00 €
Mola Poke Bowl mit mit Sushireis ODER Quinoa, gegrilltem Bio-Tofu, pochiertem Ei, Avocado, Mais, knackigem Kohl, süß-saurem Kürbis, Kimchi-Mayonnaise und Curry-Mandeln (vegetarisch)
(3/6/8)
16,00 €
Spaghetti al ajillo mit gebratenen Garnelen, Basilikum und ParmesanVegetarische Option: 15,00 €
(1/3/7/11)
19,00 €
Steinbutt auf Karotten-Ingwer-Püree mit Passionsfruchtschaum und gegrilltem Bimi
(1/3/4/7)
25,00 €
Geschmorte Teriyaki-Ente mit Wok gebratenem Basmatireis, frischem Gemüse, Erdnüssen und knusprigen Zwiebeln
(1/3/4/5/6/8/11)
23,00 €
Mola Spare-Ribs vom Schwein mit BBQ-Marinade, Pommes frites, Sour Cream und Blattsalat
(1/5/6/7/8/9/10/11)
22,00 €
DESSERT
Mandel-Kakao-Torte mit Passionsfruchtcreme und "crema catalana"-Eis
(1/3/7/8)
7,00 €
Kokosnussparfait mit Grüntee-Ganache und Mango
(1/3/7/8)
7,00 €
Waldbeermousse mit Orangencreme und Dateln (Vegan)
(8)
8,00 €
Käseauswahl mit Feigensenf
(1/7/8)
10,00 €
1 KUGEL EIS
2,50 €
KINDERKARTE
PASTA MIT BUTTER UND PARMESAN
7,00 €
PASTA MIT TOMATENSAUCE UND PARMESAN
8,00 €
PASTA MIT BOLOGNAISESAUCE UN PARMESAN
10,00 €
HÜHNER-NUGGETS MIT POMMES FRITES
11,00 €
ALLERGEN
1 GLUTEN • 2 SEA FOOD • 3 EGGS • 4 FISH • 5 PEANUTS • 6 SOY • 7 LACTOSE • 8 NUTS • 9 CELERY • 10 MUSTARD • 11 SESAME • 12 SULFURDIOXIDE & SULPHITES • 13 LUPIN • 14 MOLLUSC