Mit Sorgfalt, Geduld und Liebe gekocht, bietet MOLA etwas für jeden Essensliebhaber. Hausgemachte Gnocchi oder Pasta, wie vom Italiener, würzige Curries, inspiriert von den Geschmäckern Asiens, und Entrecotes, so zart wie Butter… Ein Besuch im MOLA ist immer ein Gourmeterlebnis.
Zusätzlich zu unserer Karte gibt es ein 4-Gänge-Mittagsmenü, sowie ein 5-Gänge-Abendmenü, die mit Produkten der Saison zubereitet werden und wöchentlich wechseln.
Begleitend dazu bieten wir eine handverlesene Auswahl an exzellenten Weinen, aus Anbaugebieten von Mallorca, Spanien und der ganzen Welt.
ESSEN & GETRÄNKE
MOLA IN THE HYPE
HAUSGEMACHTES BROT MIT AIOLI DES TAGES, EINGELEGTEN OLIVEN UND OLIVENÖL (AUCH GLUTENFREI)
(1/7)
7,00 €
Hummus “klassisch” mit mariniertem Gemüse undPitabrot
(1/7/11)
9,00 €
Gyozas von Rind und Garnelen mit grünem Thai-Papayasalatund Currymayonaise
(2/3/4/5/6/7/8/11)
15,00 €
CESAR SALAT MIT GEBRATENEM HÜHNCHEN UND SPECK
(1/3/10)
14,00 €
KNUSPRIGES RÖLLCHEN VON FETAKÄSE UND SPINAT MIT SAUCE "MUHAMMARA"
(1/3/7/8/11)
13,00 €
TEMPURA-GARNELEN MIT WASABI-MAYONNAISE, SÜSS-SAUREN KAROTTENMUND MANGO
(1/2//3/5/6/8/11)
16,00 €
AVOCADO-MAKI MIT PIKANTEM LACHSTARTAR UND FRÜHLINGSLAUCH
(3/4/6/11)
16,00 €
Vitnamesische Pho Suppe mit Chili, frischen Kräutern,Pak Choy und Reisnudeln
(4/6/8/9/11)
9,00 €
TATAR VOM THUNFISCH MIT AVOCADO UND PONZU-ORANGEN SAUCE
(1/4/6/11)
17,00 €
MOLA POKE-BOWL “MAR Y MONTAÑA” MIT QUINOA, GEBRATENEN GARNELEN UND HÜHNCHEN, SRIRACHA-MAYO, MAIS, AVOCADO, FRÜHLINGSLAUCH, SÜSS-SAUREM RETTICH, CURRYMANDELN
(2/5/6/8/11)
17,00 €
THUNFISCH BOWL MIT AVOCADO, GURKE, MANGO, MASOGA, AROMATISIERTEM APFEL MIT INGWER UND KNUSPRIGEN ZWIEBELN
(4/5/6/7/8/11)
17,00 €
GESCHMORTE TERIYAKI-ENTE MIT WOK-GEBRATENEM BASMATIREIS, FRISCHEM GEMÜSE, ERDNÜSSEN UND KNUSPRIGEN ZWIEBELN
(1/3/5/6/9/11)
21,00 €
Tagliatelle aus dem Parmesanlaib mit Pilzen der Saison
(1/3/7/13)
19,00 €
Geschmorte Kalbsbacke mit Kartoffel-Pilzravioli und
geschmortem Gemüse
(1/3/6/7/8/9/13)
24,00 €
Steinbutt mit Petersilienwurzelpüre, gebratenem Kürbisund Dashibutter
(4/6/7/11/13)
24,00 €
Haselnusstarte mit Ricotta, Joghurtmousse und mariniertenManderinen
(1/3/7/8)
7,00 €
EISLOLLYS, DUNKLE SCHOKOLADE MIT ERDNUSS UND KARAMELL UND WEISSE SCHOKOLADE MIT KOKOS
(3/5/8)
8,00 €
1 KUGEL EIS
2,50 €
ALLERGEN
1 GLUTEN • 2 SEA FOOD • 3 EGGS • 4 FISH • 5 PEANUTS • 6 SOY • 7 LACTOSE • 8 NUTS • 9 CELERY • 10 MUSTARD • 11 SESAME • 12 SULFURDIOXIDE & SULPHITES • 13 LUPIN • 14 MOLLUSC