Mit Sorgfalt, Geduld und Liebe gekocht, bietet MOLA etwas für jeden Essensliebhaber.
Zusätzlich zu unserer Karte gibt es ein 5-Gänge-Abendmenü, das mit Produkten der Saison zubereitet wird und wöchentlich wechselt.
Begleitend dazu bieten wir eine handverlesene Auswahl an exzellenten Weinen, aus Anbaugebieten von Mallorca, Spanien und der ganzen Welt.
HAUSGEMACHTES BROT MIT AIOLI DES TAGES, EINGELEGTEN OLIVEN UND OLIVENÖL (AUCH GLUTENFREI)
(1/7)
7,00 €
50 gr. Joselito Schinken
16,00 €
Hummus "klassisch" mit pochiertem Ei, knusprigem Grünkohl und Pitabrot
(1/3/7/11)
11,00 €
Cesar Salat mit gebratenen Hühnerstreifen und knusprigem Speck
(1/3/4/10)
15,00 €
Soba-Nudelsalat und grüner Papaya mit Shiitake, Spinat, Cherrytomaten, grünen Bohnen, Basilikum und Erdnüssen
(1/4/5)
13,00 €
Avocado Maki mit Lachstartar, Frühlingslauch und Sriracha-Mayonnaise (8 Stück)
(3/4/6/11)
16,00 €
Avocado Maki mit Avocadotartar, Frühlingslauch und Sriracha-Mayonnaise (8 Stück)
(1/3/6/11)
12,00 €
Ssam von geschmorrtem US-Rind mit Sauce Tatar, süß-sauren Shiitake und frischenKräutern
(3/6/7/8/9/10/11)
16,00 €
TEMPURA-GARNELEN MIT WASABI-MAYONNAISE, SÜß-SAUREN KAROTTEN UND MANGO
(1/2//3/5/6/8/11)
17,00 €
Thunfischtatar “Balfegio” mit Avocado und Mandarinen-Ponzusauce
(1/4/6/11)
18,00 €
Burrata auf sizilianischer Caponata mit Rucola, Basilikum und Zitrone (vegetarisch)
(1/7/9)
14,00 €
Mola Poke-Bowl “Mar y Montaña” mit Sushireis ODER Quinoa, gebratenen Garnelen undHühnchen, Kimchi-Mayonaise, Mais, Avocado, Frühlingslauch, süß-saurem Rettich undCurrymandeln
(2/5/6/8/11)
17,00 €
Mola Thunfisch Bowl mit mit Sushireis ODER Quinoa, Avocado, Gurke, Mango, Masoga, aromatisiertem Apfel mit Ingwer und knusprigen Zwiebeln
(4/5/6/7/8/11)
18,00 €
Mola Poke Bowl mit mit Sushireis ODER Quinoa, gegrilltem Bio-Tofu, pochiertem Ei, Avocado, Mais, knackigem Kohl, süß-saurem Kürbis, Kimchi-Mayonnaise und Curry-Mandeln (vegetarisch)
(3/6/8)
16,00 €
Spaghetti al ajillo mit gebratenen Garnelen, Basilikum und ParmesanVegetarische Option: 15,00 €
(1/3/7/11)
19,00 €
Steinbutt auf Karotten-Ingwer-Püree mit Passionsfruchtschaum und gegrilltem Bimi
(1/3/4/7)
25,00 €
Geschmorte Teriyaki-Ente mit Wok gebratenem Basmatireis, frischem Gemüse, Erdnüssen und knusprigen Zwiebeln
(1/3/4/5/6/8/11)
23,00 €
Mola Spare-Ribs vom Schwein mit BBQ-Marinade, Pommes frites, Sour Cream und Blattsalat
(1/5/6/7/8/9/10/11)
22,00 €
DESSERT
Mandel-Kakao-Torte mit Passionsfruchtcreme und "crema catalana"-Eis
(1/3/7/8)
7,00 €
Kokosnussparfait mit Grüntee-Ganache und Mango
(1/3/7/8)
7,00 €
Waldbeermousse mit Orangencreme und Dateln (Vegan)
(8)
8,00 €
Käseauswahl mit Feigensenf
(1/7/8)
10,00 €
1 KUGEL EIS
2,50 €
KINDERKARTE
PASTA MIT BUTTER UND PARMESAN
7,00 €
PASTA MIT TOMATENSAUCE UND PARMESAN
8,00 €
PASTA MIT BOLOGNAISESAUCE UN PARMESAN
10,00 €
HÜHNER-NUGGETS MIT POMMES FRITES
11,00 €
ALLERGEN
1 GLUTEN • 2 SEA FOOD • 3 EGGS • 4 FISH • 5 PEANUTS • 6 SOY • 7 LACTOSE • 8 NUTS • 9 CELERY • 10 MUSTARD • 11 SESAME • 12 SULFURDIOXIDE & SULPHITES • 13 LUPIN • 14 MOLLUSC