Tauchen Sie ein in die Welt kulinarischer Erlebnisse, bei der die unterschiedlichsten Geschmäcker gekonnt kombiniert werden und die Köstlichkeiten verschiedener Kulturen in einem Gericht verschmelzen.

In unserem Restaurant in Santa Catalina sowie in Portixol servieren wir unsere Highlights – Die Gerichte, die in den letzten 3 Jahren zu den absoluten Favoriten unserer Besucher wurden. Guten Appetit!

SPEISEN & GETRÄNKE

MOLA SANTA CATALINA

MITTAGS-MENÜOSTER MENÜ

Hausgemachtes Brot mit Mola Alioli und marinierten Oliven (glutenfreie Option)

(1/7)


7

Erbsen-Hummus mit Papadom, Falafeln, Granatapfelkernen, süß-sauren Zwiebeln und Muhammara-Sauce

(1/7)


12

Spinat-Feta-Röllchen mit Minz-Chutney und Rucola-Salat


11

Joselito-Schinkenkroketten mit Aioli und Padron-Paprika

(1/5/8/11)


19

Knusprige marokkanische Rindfleisch-briouats mit Tzatziki

(1/3/5/7/8/11)


15

Tempura Garnelen mit Wasabimayonnaise , süß-sauren Karotten und Mango

(1/2/3/5/8/9/11)


20

Uramaki mit Mango, Gurke und Avocado mit rotem Thunfisch

(1/6/11)


19

Uramaki mit Mango, Gurke und Avocado mit Lachs, Kimchi-Mayo und Tobiko

(1/6/11)


18

Uramaki mit Mango, Gurke und Avocado mit gebratenen Zwiebeln und Avocado-Tartar

(1/6/11)


17

Bluefin Thunfischtartar mit Avocado und Mandarinen-PonzusauceKleine Portion 18

(4/6/11)


28

Thailändischer Salat mit gebratenen Garnelen, Chinakohl, Karotten, Gurke Mango und Basilikum

(2/4/5/6/11)


18

Caesar Salat 2.0, gegrillter Römersalat mit Caesar-Sauce, Hähnchenbrust, Speck und Croutons

(1/3/4/10)


16

Mola poke mit Quinoa, Mango, Avocado, Kirschtomaten, Edamame, Gurken, süßsaurem Rettich, geröstete Kürbiskernen & Sojasauce Thunfisch: 20Lachs: 18Tofu: 15Hähnchen und Garnelen: 18

(1/3/4/5/6/11)


Lammcurry mit gegrilltem Gemüse und Basmati-Reis mit Ingwer

(1/3/4/5/6/11)


26

Rinderschulter mit Kartoffelpüree, Trüffel und Avocado, serviert mit Krautsalat und Rotweinsauce

(1/6/7/9)


28

Kabeljau mit Karottencreme, gegrilltem grünen Spargel, sautierten Shiitake-Pilzen und Kräuteröl

(1/4/6/7/9/12)


24

Rigatoni mit weißer Bolognesesauce, Spinat, Trüffeln und Parmesan

(1/4/6/7/9/12)


24

DESSERT

Maracuja-Creme mit Nussstreuseln und Pistazieneis

(1/3/7/8)


10

Schokoladen-Parfait mit Ananas-Ragout und Kokos-Schaum

(1/3/7/8)


9

Schwarzwälder Kirschtorte

(1/3/7/8)


9

KINDERKARTE


PASTA MIT BUTTER UND PARMESAN

(1/7)


8

PASTA MIT TOMATENSAUCE UND PARMESAN

(1/7)


9

PASTA MIT BOLOGNAISESAUCE UN PARMESAN

(1/7/9)


10

HÜHNER-NUGGETS MIT POMMES FRITES

(1/3/7)


11

ALLERGEN

1 GLUTEN • 2 SEA FOOD • 3 EGGS • 4 FISH • 5 PEANUTS • 6 SOY • 7 LACTOSE • 8 NUTS • 9 CELERY • 10 MUSTARD • 11 SESAME • 12 SULFURDIOXIDE & SULPHITES • 13 LUPIN • 14 MOLLUSC

WEIßWEIN

NATIONAL

V. T. MALLORCA (MALLORCA)

Bodegas Son Prim · Merlot Blanc · MERLOT

29,00 €

Bodegas VALL DE SOL · VALL DE SOL · PARELLADA, SAUVIGNON BLANC

31,00 €

Bodegas Ribas · Ribas Blanc jove · 100% Prensal Blanc

34,00 €

Castell Miquel · Stairway to heaven · 100% Sauvignon Blanc

36,00 €

Castell Miquel · Stairway to heaven · 100% Chardonnay

36,00 €

BODEGAS NINA MAGDALENA · NINA MAGDALENA · PRENSAL BLANC, VIOGNIER

39,00 €

D.O. RUEDA (CASTILLA LEÓN)

Bodegas Angel Lorenzo Cachazo · Lorenzo Cachazo · Verdejo, Viura

22,00 €

FINCA LOS TRENZONES · LOS TRENZONES · 100 % SAUVIGNON BLANC

24,00 €

BODEGAS JOSÉ PARIENTE · JOSÉ PARIENTE VERDEJO · 100% VERDEJO

32,00 €

D.O. RIAS BAIXAS

Bodegas valtea · valtea · 100% Albariño

28,00 €

INTERNATIONAL

DOC Lugana, Italy: Cà dei Frati · Lugana I Frati · 100% Turbiana

43,00 €

ROSÉWEIN

NATIONAL

V.T. MALLORCA (Mallorca)

Bodega Son Campaner · Mola Rosado · Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

29,00 €

Bodegas Ribas · RIBAS Rosat · Mantonegro, Callet, Gargollassa

34,00 €

Castell Miquel · Stairway to heaven Rosado · Monastrell, Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

36,00 €

BINIVISTA · 358° MASSANELLA · GRENACHE, CABERNET SAUVIGNON

49,00 €

INTERNATIONAL

Riviera del Garda DOC, Italy: Cà dei Frati · Rosa di Frati · Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera

43,00 €

AOC Côte de Provence, France: Ultimate Provence · UP · SYRAH, CINSAULT, GRENACHE NOIR, ROLLE

64,00 €

ROTWEIN

NATIONAL

V.T. MALLORCA (MALLORCA)

Bodegas Son Prim · Mola Es Negre 2019 · 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon

28,00 €

Bodegas Ribas · Sió Negre Criança · Mantonegro, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

46,00 €

Castell Miquel · Angel on the Rocks · Syrah, Merlot

39,00 €

BINIVISTA · 334° SA RATETA · SYRAH

59,00 €

SON CAMPANER · ATHOS · SHIRAZ, CABERNET SAUVIGNON

64,00 €

CASTELL MIQUEL · OWNER'S EDITION MERLOT · MERLOT

75,00 €

D.O. RIBERA DEL DUERO (CASTILLA-LEÓN)

BODEGAS MONTEBACO · PAGO SENDA MISA · TEMPRANILLO

25,00 €

Bodegas Pago de los Capellanes · Pago de los Capellanes · Tempranillo

54,00 €

Bodegas Aalto · Aalto · Tinto Fino (Tempranillo)

74,00 €

Bodegas Aalto · Aalto PS · Tinto Fino (Tempranillo)

149,00 €

D.O. CA RIOJA (LA RIOJA)

VIÑAS EIZAGA · CRIANZA 2019 · Tempranillo

25,00 €

Bodegas Roda · Roda l Reserva · Tempranillo, Graciano

79,00 €

CAVAS/CHAMPAGNE

D.O. CAVA

Bodegas Mistinguett · Mistinguett Brut Nature ·Macabeo, Xarell-lo, Parellada

29,00 €

Bodegas Mistunguett · Mistinguett Brut Rosé · Trepat

31,00 €

CASTELL MIQUEL · CASTELL MIQUEL BRUT · MACABEO, PARELLADA

42,00 €

D.O. CHAMPAGNE

Maison Philippe Brugnon · Premier Cru Brut · Chardonnay, Pinot Noir

79,00 €

Maison Philippe Brugnon · Brugnon Rosé · Pinot Noir

89,00 €

Maison Ruinart · Ruinart Brut · Pinot Noir, Chardonnay

128,00 €