Tauchen Sie ein in die Welt kulinarischer Erlebnisse, bei der die unterschiedlichsten Geschmäcker gekonnt kombiniert werden und die Köstlichkeiten verschiedener Kulturen in einem Gericht verschmelzen.
In unserem Restaurant in Santa Catalina servieren wir unsere Highlights – Die Gerichte, die in den letzten 3 Jahren zu den absoluten Favoriten unserer Besucher wurden. Guten Appetit!
SPEISEN & GETRÄNKE
MOLA SANTA CATALINA
Hausgemachtes Brot mit Mola Alioli und marinierten Oliven (glutenfreie Option)
(1/7)
7
Gemüse Crudités mit Dips
(1/7)
6
Joselito-Schinken mit knuspriger Focaccia und geriebener Tomate 80gr.
21
Gebratener Kürbis-Hummus, mit Grünkohlsalat, gebratenen Kichererbsen und knusprigem Papadum
(1/5/8/11)
11
Burrata "stracciatella" mit gegrilltem Gemüse der Saison und Trüffeldressing
(1/5/8/11)
19
Knusprige marokkanische Rindfleisch-zigarren mit Tzatziki und Babaganoush
(1/3/5/7/8/11)
15
Tempura Garnelen mit Wasabimayonnaise , süß-sauren Karotten und Mango
(1/2/3/5/8/9/11)
19
Tempura Maki mit Mango, Gurke und Avocado mit scharfem Thunfisch
(1/6/11)
19
Tempura Maki mit Mango, Gurke und Avocado mit Lachs, Kimchi-Mayo und Tobico
(1/6/11)
18
Tempura Maki mit Mango, Gurke und Avocado mit gebratenen Zwiebeln und Avocado-Tartar
(1/6/11)
17
Bluefin Thunfischtartar mit Avocado und Mandarinen-PonzusauceKleine Portion 16
(4/6/11)
28
Thailändischer Salat mit gebratenen Garnelen, Chinakohl, Karotten, Gurke Mango und Basilikum
Vegane Option 14,00 €
(2/4/5/6/11)
18
"Yukhoe" Koreanisches Rindertartar, serviert mit Birne und knuspriger Focaccia
(1/3/4/10)
19
Mola poke mit Sushi-Reis, Mango, Avocado, Kirschtomate, Edamame, Gurke, marinierter Rotkohl, Currymandeln & Sojasauce
Thunfisch: 18
Lachs: 17
Tofu: 15
Hähnchen und Garnelen: 17
(1/3/4/5/6/11)
Teriyaki glasierte Ente auf Basmatireis mit Wokgemüse, Erdnüssen und knusprigen Zwiebeln
(1/3/4/5/6/11)
28
Mola-Rippchen aus iberischem Schweinefleisch mit BBQ-Marinade, Süßkartoffelschaum, Bohnen mit Speck und saurer Sahne
(1/6/7/9)
26
Steinbuttfilet mit Kokosnussmilch-Quinoa, Gemüse und Papaya-Chutney
(1/4/6/7/9/12)
26
Tagliolini mit Knoblauch, Tomaten, Chili, Basilikum und sautierte Garnelen
(1/7/9)
19
DESSERT
Käsekuchen nach Mola-Art mit Heidelbeereis und Walnussstreusel
(1/3/7/8)
8
Heiße Schokoladentorte mit Himbeere und rotem Fruchteis
(1/3/7/8)
9
PASSIONFRUCHTSCREME MIT KOKOSSNUSSEIS, CASHEW-STREUSELN UND PINA-COLADA-SCHAUM
(1/3/7/8)
7
KINDERKARTE
PASTA MIT BUTTER UND PARMESAN
(1/7)
7
PASTA MIT TOMATENSAUCE UND PARMESAN
(1/7)
8
PASTA MIT BOLOGNAISESAUCE UN PARMESAN
(1/7/9)
10
HÜHNER-NUGGETS MIT POMMES FRITES
(1/3/7)
11
ALLERGEN
1 GLUTEN • 2 SEA FOOD • 3 EGGS • 4 FISH • 5 PEANUTS • 6 SOY • 7 LACTOSE • 8 NUTS • 9 CELERY • 10 MUSTARD • 11 SESAME • 12 SULFURDIOXIDE & SULPHITES • 13 LUPIN • 14 MOLLUSC